Dia das Crianças é Dia de Café da Manhã Especial

Assim como em todos os dias das crianças, mais um café da manhã especial. A cada ano uma nova forma de explorar as panquecas americanas.

 

Aquele Momento em Que Você Percebe que Seu Filho Realmente Entendeu.

São raros os momentos em que você é capaz de perceber que seu filho realmente entendeu o recado que você estava tentando passar. Quando isso acontece, é uma felicidade só, uma sensação indescritível. Abaixo, um desses momentos.

A prova do colégio pedia o seguinte exercício.

O título da atividade foi:

Onde leva o estudo.

 Começou com a mãe botando o moleque para estudar, no tempo presente.

Alguns anos mais tarde, uma bolsa de estudos!

 Mais alguns anos após a bolsa, uma viagem para os Estados Unidos.

Volta sabendo tudo de inglês um ano depois.

Depois, bem sucedido, de terno e gravata, faz o discurso de agradecimento.

Nessa hora, ao ver esses desenhos é que você percebe que o recado foi compreendido, que todo aquele esforço que você vem empreendendo, tanto financeiro, como emocional e temporal, está dando resultado. Aí você pensa que está valendo a pena. 

Afinal, acaba que, aquilo que os pais querem é ver seus filhos se dando bem em diversos aspectos da vida.

A Crise Gastronômica e As Vantagens de Fazer Doces de Festa em Casa

Não sei se vocês já perceberam, mas existe um problema na comida nacional, uma crise que parece afetar a maioria dos restaurantes. Diria que que chega a 90%, talvez mais. A comida é cara e ruim. Os buffets seguem o mesmo caminho e estão cobrando um alto preço por alimentos de segunda linha. Os ingredientes bons vêm sendo substituídos intencionalmente por material ruim. A conclusão é: paga-se caro por algo que não é bom.

Vamos a festas de crianças regularmente, afinal, temos dois filhos e o que vemos é a repetição do quadro. Foi então que, dois anos atrás, decidimos fazer nós mesmos, em casa, os docinhos e os bolos de festa. Começamos com os brigadeiros, depois cupcakes, em seguida os bolos e vimos que vale a pena. As pessoas elogiam como se fosse coisa do outro mundo. São bem gostosos, é verdade, mas quem vende é que está fazendo da maneira errada.

Esse foi o último bolo que fizemos, de morango, com 10 quilos. Nem quero imaginar o custo que seria comprar um desses por aí. Pagaríamos muito mais caro e não seria tão gostoso. Isso eu posso afirmar. Esse ficou simplesmente ótimo.

Com isso, perdemos um pouco mais de tempo, é verdade, mas por outro lado, podemos fazer em família. Torna-se um momento a mais de integração. Assim, controlamos a qualidade, sabemos o que estamos comendo, é mais gostoso e mais barato. O único prejuízo é o tempo, mas como fazemos todos juntos e gostamos da cozinha, nem é tanto tempo assim.

Você também não precisa fazer tudo de uma vez. Os docinhos podem ser congelados com a técnica certa e assim como os bolos podem ser feitos em vários dias diferentes. A imagem acima mostra os docinhos recém prontos e embalados para serem congelados, uma semana antes da festa. O importante é descongelá-los ainda embalados.

Hoje encontra-se receita de tudo na Internet, basta procurar. Existe a chance de não acertar na primeira, mas acertará na segunda ou na terceira tentativa. Faça algumas vezes de teste e depois é só alegria.

Esses são os doces da última festa que fizemos, como dá para ver, ficaram bem bonitos. Infelizmente, vocês não saberão o quanto ficaram gostosos.

Muitos Ovos de Páscoa Caseiros

Os ovos de páscoa estão custando uma fortuna. Um ovo de 375 gramas, da Ferrero Rocher, por exemplo, custa em torno de 70 ou 80 reais, dependendo do lugar. Um Diamante Negro de 250 gramas, está custando mais de 30 reais. É um absurdo de caro. Por isso resolvemos fazer os ovos em casa mesmo.

Gastamos 140 reais para comprar quatro barras de um quilo de chocolate de qualidade, os papeis para embrulho, 3 formas de 500g, 2 formas de pirulitos de coelho e o que usaríamos para as trufas. No final das contas, achamos uma barra de chocolate guardada aqui em casa.

Fizemos trufas de mousse de limão, de coco, de nozes e de flocos. Essa imagem aí em cima é da trufa de coco, a melhor de todas. Duas caixas de bombom foram suficientes para completar os ovos.

O resultado foi: oito ovos, cinco deles trufados, com peso variando entre 730 e 850 gramas. Os três normais pesavam mais de 500 gramas e tinham apenas chocolate. Além disso, fizemos 24 pirulitos de de coelho e ainda sobrou chocolate. 

O mais legal é que fizemos em família, todo mundo participou. Os meninos escolheram os sabores que queriam. Teve ovo branco, ao leite e meio-amargo. Só ficou faltando a trufa de amendoim porque esquecemos de comprar.

Levamos para o almoço em família, abrimos um monte deles na mesa e todo mundo comeu até não aguentar mais. Todos adoraram, ficaram muito melhores do que esses que compramos por aí.